Lima Resep Masakan Korea Ini Gampang Banget Dipraktikkin! Yakin Nggak Mau Bikin

Image source: https://www.kepriben.com/wp-content/uploads/2017/08/cara-membuat-ayam-bakar1-730x430.jpg

Masakan Korea merupakan salah satu masakan asing yang paling populer kepada Indonesia. Gerai-gerai masakan Korea pun semakin poly bermunculan kepada kota-kota akbar misalnya Jakarta, Surabaya, dan Yogyakarta. Apakah anda pernah mampir atau mencicipinya kepada salah satu kota tadi?

Nggak heran sih kalau poly yang senang, abis cita rasanya emang paling juara! Hebatnya, sekarang anda dapat bikin sendiri masakan-masakan Korea tadi, bahkan tanpa biaya mahal dan keahlian spesifik. Yuk, Hipwee Tips ajarin!

1. Untuk awalan, anda dapat bikin Kimchi Putih atau Baek Kimchi dulu. Lumayan, buat ngasah skill sekaligus obat bingung ~

Kimchi pastinya menjadi makanan yang pertama kali ada kepada pikiran ketika kita menjelaskan wacana masakan Korea. Sayangnya menghasilkan kimchi nir semudah yang anda bayangkan kalau anda nggak punya gochujang. Sebagai gantinya anda dapat menghasilkan baek kimchi atau kimchi putih yang nir pedas. Ini nih resepnya :

Bahan:

1 sawi putih
2 sendok makan garam + 2 sendok makan garam
setengah bawang bombai
4 siung bawang putih
jahe
filling kimchi (daun bawang, cabai, wortel)

Cara menghasilkan:

Belah sawi putih menjadi empat bagian, kemudian taburkan dan ratakan 2 sendok makan garam ke sawi putih tersebut. Pastikan garam rata hingga ke sela sela daun.

Biarkan kepada wilayah tertutup selama kurang lebih 8 jam. Setelah 8 jam, buang cairan sawi dan cuci sawi dengan air. Sisihkan.
Potong sayuran filling kimchi memanjang. Bumbui dengan sedikit garam dan gula.
Campurkan filling kimchi ke sawi, pastikan anda mengisi sela sela daun sawi dengan filling-nya.

Membuat kuah kimchi:

blender bawang bombai hingga halus kemudian pisahkan.
pangkas tipis bawang putih dan jahe, pisahkan.
campurkan bawang bombai halus, potongan harga jahe dan bawang putih, dan 2 sendok makan garam dengan 8 gelas air.
tuangkan kuah kimchi kepada atas sawi yang sudah diletakkan ke sebuah kontainer. Kayak gini nih

Tunggu 1-2 hari agar kimchi terfermentasi kepada ruang hangat.

Baek kimchi siap dinikmati!

2. Pancake kentang ala korea atau Gamja Jeon. Yumm, Enak dan mudah buatnya!

Gamja Jeon merupakan semacam pancake yang terbuat dari bahan dasar kentang. Selain cita rasanya yang gurih, Gamja Jeon pula lezat buat dijadikan lauk maupun snack kepada sore hari. Rasanya mungkin akan mirip dengan perkedel kentang. Beginilah cara mengolahnya :

Bahan:

260gr kentang
setengah bawang bombai
1 biji cabai hijau, pangkas pangkas.
garam secukupnya

Cara menghasilkan:

pertama tama haluskan kentang dengan mixer atau blender.
haluskan pula bawang bombai, kemudian campurkan ke adonan kentang. Bumbui dengan garam secukupnya.
panaskan teflon dengan sedikit minyak.
ketika teflon sudah panas, masak adonan sedikit-sedikit misalnya kepada gambar

Ketika pancake sudah akan matang, hias dengan potongan harga cabai hijau kemudian pulangdan masak ke 2 sisi hingga keemasan.

Pancake kentang ala Korea siap disantap!

tiga. Tteokbokki  Korea ini dapat anda buat dengan bahan-bahan lokal. Nggak percaya?

Buat anda yang pecinta makanan korea niscaya, tteokbokki bukan lagi jenis makanan yang asing. Otak-otak ala korea ini merupakan salah satu jajanan  Korea yang populer. Kalau anda tertarik buat mengetahui cara buatnya, ini nih resepnya

Bahan tteokbokki:

2 sendok makan tepung tapioka
8 sendok makan tepung beras rose merk
1/4 gelas air panas
garam secukupnya

Bahan saus:

4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
10 biji cabai rawit
tiga sendok makan saus cabai/ saus spaghetti/ saus tomat
1/4 gelas air
penyedap rasa (masako, gula dan garam)

Cara menghasilkan:

campurkan tepung tapioka, tepung beras, dan garam secukupnya. Uleni dengan air panas hingga kalis. Bentuk adonan menjadi bentuk memanjang.
didihkan air panas yang sudah dicampur dengan sedikit minyak, panaskan adonan hingga matang sekitar 8 10 menit.
tiriskan dan pangkas pangkas adonan sinkron kesukaan.
campurkan semua bahan dan haluskan dengan blender atau mixer.
tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan masukkan adonan tteokbokki, kocok-kocok hingga rata.
masukkan air dan tunggu hingga meresap.
tteokbokki pun siap disajikan.

Enak kan?

4. Hobak Jook, bubur labu ala Negeri Gingseng yang bikin badan anda hangat sekaligus fresh lagi!

Waktu cuaca sedang dingin, paling lezat ya makan yang anget-anget. Cobain deh bubur labu ala Korea yang mungkin kedengarannya asing buat orang Indonesia, akan tetapi tetap pantas dicoba. Kamu nisbi lakukan langkah-langkah ini saja :

Bahan:

labu ukuran sedang
5 gelas air putih + tiga/4 gelas air putih
5 sendok makan tepung beras ketan
2 sendok makan gula merah
2 sendok makan gula pasir
garam secukupnya

Cara menghasilkan:

pangkas-pangkas labu dan panaskan dengan 5 gelas air putih hingga labu sudah menjadi empuk.
selesainya labu matang, haluskan labu dengan airnya dengan memakai blender atau mixer. Sisihkan.
siapkan gelas kecil, campurkan tepung beras ketan dan air, kemudian kocok hingga halus.

tuangkan cairan tepung ke adonan labu sedikit-sedikit sembari diaduk. Masak dengan api sedang hingga adonan mengental.
bumbui dengan gula dan garam secukupnya sinkron kesukaan.

Sajikan selagi hangat.

5. Kenyang sekaligus sehat dengan Kimbap, kapan mau coba?

Kimbap kepada dasarnya merupakan nasi yang dibungkus dengan nori atau rumput bahari. Isinya pun dapat bermacam-maca sinkron kesukaan. Ini nih cara buatnya

Bahan:

nasi secukupnya (kira kira dua mangkok)
tiga Telur yang didadar
Sosis atau tuna kalengan
tiga wortel
1 timun
bayam yang sudah ditumis atau direbus
garam dan merica secukupnya
6 lbr nori atau rumput bahari
minyak wijen

Cara Membuat:

iris telur dadar, wortel, sosis, dan timun menyerupai korek api.
tumis wortel dan timun sekitar satu menit dan bumbui dengan garam dan merica.
siapkan p (atau dapat memakai plastik) dan taruh nori diatasnya.
masukkan layer nasi, kurang lebih 1cm diatas nori. Tata telur dadar, wortel, sosis, bayam dan timun ditengah-tengah kemudian gulung hingga rapi.

Oleskan minyak wijen kepada sepanjang gulungan kimbap dan pangkas-pangkas sinkron kesukaan.

Kimbap siap dihidangkan dengan orang terkasih

Selain mengasah skill memasakmu, menu-menu Korea ini pula dapat menghasilkan harimu lebih berwarna! Yuk, coba

Advertisement

Artikel Bermanfaat dan Menghibur Lainnya

Biar Sakit Maag Nggak Kambuh Lagi, Coba Bikin 5 Resep Gampang Ini!
Asal 7 Resep Sup Gampang Ini Kamu Kuasai, Nggak Perlu Ribet Belajar Masak Lagi
Resep Masakan Korea yang Hanya Dihidangkan buat Keluarga Raja.
5 Resep Cupcake Setara Bikinan Cafe dan Bakery yang Gampang Kamu Bikin Sendiri
Buat Calon Ibu Muda yang Kelak Harus Menyiapkan Makan Siang Keluarga, 8 Resep Masakan Oriental Ini Wajib Banget Dicoba!